L'EVOLUZIONE DELLA MACELLERIA

Grande successo per il corso Menù tenuto ieri a Cava De' Tirreni in collaborazione con URMAC - Unione Regionale Macellai della Campania. Il corso "L'#Evoluzione della #Macelleria" ha avuto due temi principali: #SushiDiCarne e #CottureBassaTemperatura, insieme alla presentazione di tanti prodotti Menù adatti alle preparazioni di #carne. Grazie all'agente Menù di zona Francesco Ponticiello per l'organizzazione e il coordinamento assieme allo chef Menù Giovanni Pace per la dimostrazione. Grazie per la presenza al capoarea Menù della Campania Ernesto Basile. Grazie per la partecipazione al maestro macellaio Giuseppe Esposito e al presidente URMAC Francesco Maiorano. Grazie a tutti i numerosi clienti che hanno partecipato all'evento. Grazie infine per l'ospitalità a tutto lo staff di Alga Assistenza Srl Refrigerazione Industriale in particolare nella persona del titolare Alfonso.