UN DOLCE CHE FA STORIA: IL ROCCOBABÀ CELEBRA 25 ANNI E PREMIA I GOGLIA

Un quarto di secolo di gusto, intuizione e identità. Il Roccobabà compie 25 anni e festeggia un traguardo che va ben oltre la dimensione di un semplice dolce, diventando simbolo di una pasticceria capace di innovare nel rispetto della tradizione. Per Emilio e Nicola Goglia, ideatori di questa creazione ormai iconica, il riconoscimento ricevuto rappresenta la conferma di un percorso costruito con studio, lavoro costante e una passione mai venuta meno.

Nato quasi come una scommessa, il Roccobabà ha saputo conquistare nel tempo il pubblico grazie a una personalità forte e riconoscibile, trasformandosi in un punto di riferimento per gli appassionati e per gli addetti ai lavori. Venticinque anni dopo, quella che era un’intuizione coraggiosa è diventata una storia di successo, capace di attraversare generazioni e confini.

Un legame importante è quello con Caserta, territorio che ha accompagnato e sostenuto la crescita del progetto, contribuendo a renderlo espressione autentica di una cultura dolciaria che unisce creatività e radici. È anche da qui che il Roccobabà ha iniziato a farsi conoscere, portando con sé un messaggio di qualità e visione.

“Per noi è un onore enorme”, hanno dichiarato i Goglia, sottolineando come questo anniversario sia soprattutto un momento di gratitudine verso chi ha creduto nel loro lavoro. Il Roccobabà, oggi, non è solo un dolce: è una storia che continua a scriversi.