ANTONELLA AMODIO A MACERATA CAMPANIA: LA PIZZA INCONTRA IL VINO

Sabato 17 gennaio, alle ore 13.00, la Pizzeria Doro Gourmet di Macerata Campania ospiterà un evento speciale dedicato al racconto enogastronomico contemporaneo, con protagonista Antonella Amodio, giornalista e critica enogastronomica di fama nazionale. L’incontro rappresenta un’occasione unica per esplorare il legame tra due simboli della cultura gastronomica italiana: la pizza e il vino.
Al centro dell’evento ci sarà la presentazione del nuovo libro di Amodio, “Calici & Spicchi – Atlante della Pizza e del Vino in cento abbinamenti”, con prefazione di Luciano Pignataro. Il volume propone un viaggio attraverso cento combinazioni pensate per valorizzare le caratteristiche organolettiche sia della pizza sia dei vini, mettendo in luce territori, ingredienti e tradizioni, ma anche la creatività e l’innovazione che oggi animano il mondo enogastronomico italiano.
La giornata sarà un’esperienza completa, capace di unire cultura e degustazione. I partecipanti avranno l’opportunità di ascoltare le riflessioni dell’autrice, scoprire curiosità sul mondo della pizza e del vino e approfondire i criteri per abbinamenti riusciti. L’iniziativa, inoltre, sottolinea l’importanza dell’identità territoriale, proponendo sapori e prodotti locali in un dialogo tra tradizione e contemporaneità.
Un’occasione non solo per gli appassionati di enogastronomia, ma anche per chi desidera scoprire come due elementi così iconici della cucina italiana possano dialogare tra loro in modo armonioso, creativo e culturale. L’incontro conferma il ruolo della Pizzeria Doro Gourmet come punto di riferimento per eventi che uniscono qualità, approfondimento e convivialità, trasformando un momento di degustazione in un vero e proprio racconto del gusto.